Schäumender Kulturschatz
Im alten Kornhaus, einem geschichts-trächtigen Fachwerkbau, ist auf mehr als 1200 Quadratmetern alles Wissenswerte über den Hopfenanbau und die Bierproduktion anschaulich präsentiert. Damit hat Spalt seiner buchstäblich schäumenden Wirtschaftsgrundlage ein Denkmal gesetzt. Und das ebenso innovativ wie erfolgreich: 2017 hat das Haus den Bayerischen Museumspreis gewonnen. In der interaktiven Ausstellung erfährt man durch einen dreidimensionalen Stadtplan mehr über den Ort: seine genussreiche Geschichte und markante Architektur, die kulinarischen Traditionen und der Spalter Hopfen, der in alle Welt exportiert wird.
Der Museumsbesuch lädt zum Eintauchen in das süffige Thema und zum Mitmachen ein: Eine Rundum-Kinoleinwand vermittelt das Gefühl, mitten in einem Hopfengarten zu stehen, in dem man viel über das Hopfenjahr und die Arbeiten erfährt, die bis zur Ernte anfallen. Besucher streifen am 3D-Kartentisch durch die Hopfen- und Bierstadt und können im begehbaren Braukessel die Braukunst ganz unmittelbar durch Fühlen, Riechen und Beobachten der Zutaten erlebben. Apropos Zutaten: In der hauseigenen Brauanlage im Museum HopfenBierGut wird ausschließlich Spalter Aromahopfen verwendet.
An der Aromastation gibt es die perfekte Vorbereitung für den Besuch der ProBierBar, an der die Biermarken in ihrer ganzen Vielfalt ausgeschenkt werden: Auf jeden Gast wartet dort ein leckeres Spalter Bier vom Fass oder ein alkoholfreies Getränk im HopfenBierGut-Glas, das im Eintrittspreis enthalten und ein schönes Andenken an den Museumsbesuch ist.
Und wie wäre es, einmal selbst Bier zu brauen? Unter der Anleitung erfahrener Profis ist das bei eintägigen Lehrgängen möglich: Zum Hineinschnuppern in das traditionsreiche Handwerk gehören ein Brauerfrühstück ebenso wie eine Führung durch das Museum – inklusive zahlreicher Kostproben. Der Genussladen bietet zudem eine große Auswahl an bierigen Spezialiäten sowie regionalen Produkten. Die Bühne für die hochwertigen Spalter Bierprodukte ist perfekt inszeniert. Ein Prosit auf einen unvergesslichen Museumsbesuch! Der lässt mit der Sonderschau Mythos der Geschichte - Reservistenkrüge zudem tief ins „Glas“ schauen: Gezeigt werden Raritäten aus dem vergangenen Jahrhundert: Krüge von Reservisten aus der Kaiserzeit, Mettlachkrüge und viele Kostbarkeiten mehr aus Steinzeug, Keramik, Porzellan oder Silber. Einige der Stücke haben einen Sammlerwert von mehr als 20.000 Euro.
Museum HopfenBierGut
Gabrieliplatz 1
91174 Spalt
Öffnungszeiten: Mittwoch – Sonntag 10 – 17 Uhr
Telefon: 0917 5796550
https://hopfenbiergut.de/